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- Gamay Jongieux
Vins Rosés
Méthodes Traditionnelles
Gamay Jongieux

Le Gamay que l'on retrouve dans bien d'autres régions de France procure en Savoie un vin rouge fruité, très facile à boire, qui pourra aisément être associé à vos plats.
 

Le cépage :
Cépage " gamay"
Rendement : 65 hl /ha
 
Sol :
Sol argilo calcaire exposé sud ouest
Superficie : 8 ha
 
Vendanges :
25 à 30 vendangeurs ramassent la totalité de l'exploitation en 3 semaines.
Vendange selectionnée sur table de tri.
 
Vinification :
Vinification semi carbonique, raisins encuvés au tapis pour ne pas écraser la rafle.
Fermentation de 4 à 6 jours en cuves thermorégulées.
 
Degré alcoolique : 12.50 %
 
Production :

70 000 bouteilles
 
Dégustation :
Servir à une température de 15°C
A boire dans sa jeunesse 1 à 2 ans
Sa robe rubis, ses senteurs de fruits rouges, de café grillé donnent un vin plaisant
 
Accompagnements :
Charcuterie, volailles, viandes blanches, barbecue

2007 - 2006
A propos de ce Millésime :

Un millésime récompensé pour la 4ème année consécutive lors du Concours de la Saint Vincent...il enchantera vos grillades estivales et vos plats de charcuterie.




Distinctions et citations :

Concours Saint Vincent 2008 : Médaille de Bronze


Prix indicatif Franco/France :
100.8 € TTC / 12 bouteilles
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