Offrant une belle robe jaune, brillante, à reflets d’or, le Marestel séduit d’abord par un nez fin et très racé, associant l’élégance de fruits confits à une minéralité de « pierre à fusil ».
Si certains y voit l’équilibre d'un beau riesling de noble origine ou d’un grand Tokay, le Marestel affiche un caractère unique et un tempérament hérité de son cépage et des conditions locales : géologiques, climatiques et ampélographiques.
Il est prêt à affronter de longues années de garde.
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La Cave & Jongieux
